Seit vielen Jahren bieten wir, der ökologische Landwirtschaftsbetrieb Lehniger aus Terpt am Rande des Spreewalds zur Weihnachtszeit frisch geschlachtete, küchenfertige Gänse an.
Unsere Gänse werden als Eintags-Gössel aus einem Bio-Aufzuchtbetrieb erworben und liebevoll von uns aufgezogen.
Sie nutzen nahezu 18.000 Quadratmeter Grünland als Weide und bekommen zusätzlich Hafer aus eigenem ökologischen Anbau als Futter. Darüber hinaus können sie bei Bedarf einen großen Teich nutzen. Die Nächte verbringen sie zum Schutz vor Marder und Fuchs im großzügigen Hofstall.
Das Schlachten an den Vorweihnachtstagen wird von der ganzen Familie in Eigenregie durchgeführt.
